gangan style ?? apa itu ?? tren joget dari korsel itu ?? oh bukan bukan 
ini bukan gangnam style teman-teman. ini
adalah makanan khas pulau tercintaku, Belitong.
nama aslinya sih gangan,
tapi aku tambahin jadi gangan style, biar keren aja
aku mau mempublikasikan cara bikin ini gangan style, meskipun aku sendiri juga kaga bisa bikin haha
sediain bahan-bahannya :
1 kg ikan, bisa ikan air tawar atau ikan air laut. dipotong-potong
7 biji kemiri
25 buah cabe rawit
2 buah bawang merah
2 cm lengkuas
2 cm kunyit
Terasi sedeng-sedeng aja
Air asam jawa
Garam sesuai selera
Gula setengah sendok teh
Nanas atau singkong dipotong sedeng-sedeng ga gede ga kecil
Air 500 cc
Cara bikinnye :
Haluskan semua bumbu, bisa diulek atau diblender. dikunyah langsung juga boleh
kalo sudah halus, tambahin air asam jawa
taroh air di panci, terus didihkan
Tambahkan semua bumbu yang udah dihaluskan, tunggu sampai benar-benar mendidih
Masukin ikannya, pastiin ikannya udah gak menggelepar-gelepar alias udah mati
Saat ikan udah hampir matang, masukin nanas atau singkong. mau dimasukin pasta gigi juga boleh, tapi dijamin pasti kaga enak
Tunggu kira-kira 10-15 menit
voila ! Gangan siap dihidangkan
inget, sebelum maem, wajib joget gangan style dulu
Tidak ada komentar:
Posting Komentar